A Universidade de Rio Verde realizou nesta segunda-feira, 30, a inauguração do Laboratório de Análise Microbiológica para Alimentos. A obra é resultado da cooperação entre a UniRV, o Ministério Público, a Prefeitura de Rio Verde e a Fundação de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon). O propósito do laboratório é realizar as análises nos alimentos de origem animal, dando suporte ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM).
O planejamento do Laboratório surgiu da necessidade de estruturar o SIM para fiscalizar a qualidade dos alimentos que são produzidos em Rio Verde. A estrutura fornecida pela UniRV irá garantir a entrada de produtos de qualidade no mercado.
Representando o Reitor Professor Alberto Barella Netto, o Vice-Reitor e Pró-Reitor de Graduação, professor Dr. Arício Vieira da Silva; o Promotor de Justiça e professor Dr. Márcio Lopes Toledo; a Diretora do Serviço de Inspeção Municipal da Vigilância Sanitária de Rio Verde, Cinthia Yukico dos Santos; o coordenador dos laboratórios, professor Daniel Tizo Costa; a Responsável pelo Laboratório de Análises Microbiológicas de Alimentos, professora Nilda Maria Alves; representando o Secretário de Agricultura de Goiás, o gerente de Inspeção da Agrodefesa, Paulo Lucas Viana; a gerente do Laboratório de Análise Microbiológica e Físico Química da Agrodefesa, Priscila Vanessa Rodrigues Gonçalves; o gerente regional da Agrodefesa, Geovane Bastos de Miranda; o Diretor da Vigilância Sanitária, João Batista; representando o Prefeito Sr. Paulo do Vale, o Diretor de Agricultura Familiar Sr. Marcos Fonseca Martins; e o vereador Gerbes Mendonça.

“Este é um momento muito importante para a Universidade de Rio Verde, pois é a concretização desta obra que está sendo sonhada e planejada há tanto tempo. Agradecemos a parceria e confiança na Universidade. Estamos felizes em poder contribuir para mais uma ação que será benéfica para a sociedade rio-verdense e garantimos nosso completo apoio técnico e pedagógico”, declara o prof. Dr. Arício Vieira.
“A inauguração desta importante obra que, além do Serviço de Inspeção Municipal, irá contribuir também com o ensino universitário, representa um grande benefício a toda a comunidade. Registro aqui todos os agradecimentos aos professores e servidores que contribuíram para que este trabalho fosse edificado”, comenta o Dr. Márcio Toledo.

A Diretora do SIM, Cinthia Yukico, expressou sua total gratidão pela concretização do projeto. “A importância deste laboratório para Rio Verde é imensa. Agradeço pela participação de todos que fizeram parte da realização do Laboratório. Esperamos que em breve possamos atuar em maior extensão no Sudoeste Goiano e quem sabe um dia em todo o Brasil”.
“Este espaço será mais um centro de inovação e pesquisa para toda a comunidade, e também para a nossa instituição. Espero que ele promova o desenvolvimento de nossa cidade, abrindo portas para um futuro mais brilhante. Agradeço a todos que contribuíram para tornar este projeto uma realidade. A UniRV segue a disposição da inovação em nome de toda a comunidade”, assinala o Reitor Professor Alberto Barella.
Equipe ASCOM
Jornalista Ana Júlia de Oliveira Sales
Fotos: Rogério Guimarães