Um programa de extensão da Faculdade de Agronomia da UniRV está dando um novo destino a um resíduo que, até pouco tempo atrás, ia direto para o lixo: a embalagem e a borra do café consumido diariamente no campus. Batizado de "SustentaCAFÉ – Sustentabilidade com café", o programa é coordenado pela Profa. Dra. Cellini Castro, bióloga e botânica da Instituição, e já soma cerca de 350 pessoas beneficiadas entre docentes, discentes, técnicos administrativos e comunidade externa.

 

A ideia nasceu de um número simples: só no Campus Rio Verde da UniRV, o consumo de café gera cerca de 400 embalagens descartadas por mês. Em vez de irem para o lixo, elas passaram a virar vasos: cortadas, viradas do avesso e reaproveitadas pelos acadêmicos para a produção de mudas.

Neste semestre, o programa deu um passo além no reaproveitamento. A borra do café, antes descartada, passou a ser usada como adubo, misturada ao substrato utilizado para o plantio das mudas, um reforço nutricional natural, já que o resíduo é rico em nitrogênio, potássio e fósforo, elementos que auxiliam diretamente no desenvolvimento das plantas.

Com esse processo, foram produzidas cerca de 400 mudas de plantas medicinais, entre elas hortelã, manjericão e boldo, cultivadas por uma equipe de 17 estudantes colaboradores do curso de Agronomia.

 

O programa não para na produção de mudas, a proposta prevê ainda uma segunda frente, conduzida em parceria com a Engenharia Civil, para estudar o uso da borra de café como matéria-prima na fabricação de tijolos e blocos ecológicos, com aplicações futuras como pavers e bancos para escolas e praças da cidade.

 

 

O ponto alto da iniciativa até aqui foi a doação das mudas produzidas à população durante o CONEXÃO UniRV 2026, realizado no Bairro Promissão. A ação levou diretamente à comunidade externa o resultado do trabalho desenvolvido em sala e no campo, reforçando o papel da universidade na aproximação entre ensino, extensão e a população da cidade, em linha com a proposta original do programa, que já nasceu com a meta de doar ao menos 100 mudas em sua primeira grande ação pública.

 

Para a coordenadora do projeto, Profa. Dra. Cellini Castro, o programa atingiu integralmente os objetivos propostos e a escolha do café como ponto de partida do programa foi natural. "O café está no nosso dia a dia dentro da Universidade, é uma bebida presente em praticamente todos os setores do campus. Percebemos que ali havia um resíduo constante e uma oportunidade igualmente constante de transformá-lo em algo bom para a comunidade. Da embalagem, que vira vaso, à borra, que vira adubo e futuramente também poderá virar material de construção, conseguimos fechar um ciclo sustentável dentro da própria Instituição, com os acadêmicos aprendendo na prática e a população sendo diretamente beneficiada”, explica.

 

O Reitor, Prof. Dr. Alberto Barella Netto, reforça o papel da extensão universitária na formação dos acadêmicos e na relação da instituição com a sociedade. "A extensão é um dos pilares da Universidade. É por meio dela que colocamos o conhecimento produzido dentro da UniRV a serviço da comunidade, ao mesmo tempo em que formamos profissionais mais próximos da realidade das pessoas que vivem em Rio Verde e região”, destaca.

 

 

De caráter contínuo, o SustentaCAFÉ é vinculado à área temática de Meio Ambiente e à linha de Questões Ambientais da Pró-Reitoria de Extensão e Cultura da UniRV. A cada início de semestre, é aberta uma nova seleção de acadêmicos de todos os cursos da Universidade interessados em participar. A ação integra as atividades de extensão universitária da UniRV, que busca conectar a formação acadêmica a demandas reais da comunidade, reforçando o compromisso da instituição com a sustentabilidade, a promoção da saúde por meio de plantas medicinais e o protagonismo estudantil em projetos de impacto social.

 

Equipe ASCOM UniRV
Jornalista Jessica Bazzo – MTE 3194/GO
Fotos: Profa. Dra. Cellini Castro