Idealizado para atender aos anseios de integração entre produtores, comunidade e Universidade, a fim de desenvolver pesquisas que atendam às necessidades regionais e nacionais, possibilitando o aprimoramento da produção vegetal por meio da melhoria na formação de profissionais de elevado padrão técnico-científico, O Programa De Pós-Graduação Em Produção Vegetal, nível de Mestrado Acadêmico tem como objetivo a formação de pesquisadores e professores, além do aperfeiçoamento de graduados, capacitando-os para atender a demanda regional e nacional na área de Ciências Agrárias, produzindo novas tecnologias que permitam a exploração agrícola cada vez mais eficiente, com sustentabilidade e preservação do meio ambiente.